Cake Designer in 10 Giorni
Percorso di 40 ore
Non è un CORSO ma
UN PERCORSO FORMATIVO COMPLETO
attraverso il quale acquisirai tutte le tecniche,i segreti, e i trucchi del Cake Design
in 40 ORE
di DURO e INCESSANTE LAVORO
Vuoi diventare CAKE DESIGNER PROFESSIONISTA ed immetterti subito nel MONDO DEL LAVORO?
Sono Arianna, cake designer dal 2010 e sono una
LIBERA PROFESSIONISTA
Nel corso di questi anni ho investito tutto in questa mia grande passione: il CAKE DESIGNe questo non solo seguendo corsi di formazione sia in presenza che on line ma SOPRATTUTTO sperimentando ogni singola tecnica,errore e fallimento sulla mia pelle. Volevo solo una cosa:
TRASFORMARE la mia PASSIONE
in un LAVORO
volevo lavorare divertendomi e alla fine ce l’ho fatta!
È STATO SEMPLICE? NO il mio percorso è STATO ALTALENANTE e MOLTO FATICOSO e questo ha rallentato di annila mia ascesa professionale IL MOTIVO PER IL QUALE sono andata a rilento è che
NON HO mai trovato un percorso che mi FORMASSE al 100%…
che mi facesse acquisire le nozioni in modo completo. Ho speso migliaia di euro in corsi di formazione diprofessionisti bravissimi e molto capaci nel loro lavoro MA che purtroppo non mi hanno saputo dare quello che io cercavo
CHE COSA CERCAVO? Un PERCORSO COMPLETO e non fine a sé stesso NON aspiravo più a singoli corsi in cui avrei imparato a fare un determinato progetto…e basta! Avrei voluto investire in uno STUDIO che mi guidasse attraverso tutte le fasi, dall’ inizio alla fine, del cake design. Avrei voluto terminare pensando: ok adesso so tutto quello che c’è da
sapere! Ora dipende solo dalle mie capacità NON devo rivolgermi a nessun altro
..da oggi sono SOLO nelle MIE MANI
Ecco perché è NATO
CAKE DESIGNER IN 10 GIORNI
(Da Passione a Professione):
6 mesi di studi per completarlo
8 settimane di prove temporali
1 anno di valutazione della capacità media delle ragazze che hanno seguito i miei corsi on line one to one e le classi.
IL PERCORSO formativo completo di 40 ore in cui in due settimane ti insegno tutto ciò che devi sapere senza lasciare niente al caso e senza permetterti di chiudere l’ultima sessione ed avere dei dubbi
FACENDO IN MODO DI NON sudare freddo ogni volta che ti arriva una richiesta dal cliente
E continuare nel tempo a far vivere il nostro rapporto con scambio di messaggi tramite WhatsApp per tutti i futuri consigli o pareri che vorrai avere da me!
QUANTO VALE la SICUREZZA di CATAPULTARSI
in un NUOVO MONDO
SENZA TIMORE
e in TOTALE AUTONOMIA?
Nella CALL GRATUITA che faremo per la presentazione dell’intero percorso, potremo approfondire tutti i singoli aspettie discutere delle date disponibili,delle modalità e del programma del percorso(che su tua richiesta potrà subire anche delle piccole variazioni in base alle tue esigenze)
ECCO COME SI LAVORA
Le lezioni vengono fatte su piattaforma MEET in diretta dal mio laboratorio artistico
staremo 10 giorni lavorativi a stretto contatto, solo io e te, 4 ore al giorno con orario 9.00/13.00 oppure 15.00/19.00
ci atteremo minuziosamente al programma e dovrai svolgere alcuni semplici compiti che ti assegnerò alla fine di ogni lezione
avrai a disposizione una REGIA PROFESSIONALE con 4 inquadrature più un’altra inquadratura PANORAMICA del mio laboratorio … ciò ti permetterà di avere una visione a 360 ° delle sessioni di studio
comunicheremo come se fossimo nella stessa stanza
è richiesta una buona linea di connessione a internet e la massima puntualità
PROGRAMMA
1° GIORNO:
CHE COSA SERVE PER DIVENTARE UNA CAKE DESIGNER PROFESSIONISTA:
– strumenti indispensabili e il loro utilizzo nelle diverse decorazioni
– cosa devi avere e cosa invece non serve
– verrai guidata all’utilizzo dei singoli tools affinché alla fine di questo percorso tu possa essere in grado di creare il 75 % delle decorazioni richieste a noi cake designer SENZA L’USO DI ALCUNO STAMPO
-creeremo insieme un numero smisurato di decorazioni solo con l’utilizzo
di una decina di tools
GUIDA ALLE DIVERSE TIPOLOGIE DI PASTA DI ZUCCHERO E ALLE LORO DIVERSE APPLICAZIONI
GUIDA ALL’UTILIZZO DEI DIVERSI TIPI DI COLORANTI E AL LORO DIVERSO UTILIZZO
PER TERMINARE TI DARÒ DEI CONSIGLI SU COME CREARTI UN IMMAGINE DA PROFESSIONISTA IN POCHI, SEMPLICI ED ECONOMICI PASSAGGI perché “se nessuno sa chi sei e che cosa fai, nessuno comprerà i tuoi prodotti e/o servizi”
COMPITO DA SVOLGERE: crea con il solo utilizzo della pasta di zucchero che hai a disposizione (quindi con i colori primari e senza l’uso dei coloranti) piccolissime quantità di pasta di color Marrone, Lilla, Verde (Tiffany), Arancione (Halloween) e Rosa(pelle).
2° GIORNO:
DIVERSE METODOLOGIE e TECNICHE di COPERTURA di BASI PICCOLE in POLISTIROLO (diametro 10 e 15cm, altezza 10cm) e DIVERSI TIPI di COPERTURA DECORATIVA di BASI a TEMA
(effetto volant, righe verticali e orizzontali, effetto muro, pietra rilevata e legno)
RIFINITURA PERFETTA PER UN “SENZA BORDO ” e DIVERSE TIPOLOGIE DI BORDATURA SEMPLICI:
(strisce con fiocco,bordini tondi multipli, tortiglione, onda, nuvola, colatura dal basso)
COMPITO DA SVOLGERE: ricoprire una base (diametro 15cm/ h10cm)
3° e 4° GIORNO:
REALIZZEREMO INSIEME UNO DEI TOPPER PIÙ RICHIESTI DAL MERCATO: la
TEDDY CAKE
(per maschio o femmina a tua scelta) con tutte le decorazioni del caso per
stupire nelle feste di nascita, battesimo e primo compleanno
Una Scenografia semplice ma di enorme impatto visivo
Realizzeremo insieme diversi orsetti in movimento e ti
insegnerò la tecnica di asciugatura e di assemblaggio delle varie parti del corpo
COMPITO DA SVOLGERE: realizza un orsetto a pancia in su
5° e 6° GIORNO:
TORNIAMO A STUDIARE con L’ACQUISIZIONE delle TECNICHE DECORATIVE della PASTA di ZUCCHERO:
effetto marmorizzato
effetto perlescente
effetto sfumato con colori arcobaleno
effetto pastello
effetto vintage
effetto legno
effetto pietra
effetto pelo animali (3 modi)
effetto innevato ed effetto ghiaccio (stalattiti, palline, spolverata, fiocco di neve)
REALIZZAZIONE A MANO DI:
fiori (calle, margherite)
rose (4 modi diversi per realizzarle)
foglie
funghetti
fiocchi
bottoni
pergamene
volant
nuvole tridimensionali
palloncini e girandole
lecca-lecca e caramelle
ciambelle
SENZA L’ USO DI ALCUNO STAMPO
COMPITO A CASA: realizza 2 pergamene invecchiate:
1 aperta e 1 arrotolata e chiusa con piccolo fiocco
7° e 8° GIORNO:
IMPARI A DECORARE:
torte di battesimo e nascita (biberon, bavaglini, sonagli)
torte per comunione (tecnica THUNN)
torte natalizie con personaggi e decorazioni
torte per Halloween (zucche, fantasmi, cappelli e dita di strega, scopa)
torte marine (vari tipi di alghe, spugne, conchiglie, code di sirena, meduse, razza)
COMPITO A CASA: realizza un ciuccio e un girasole Thun